VI SÖKER EN ERFAREN LIVSMEDELSTEKNOLOG

For English https://carbiotix.com/careers

Är du en erfaren tvärvetenskaplig livsmedelsteknolog med intresse för produktformulering, analys och dialog med både kunder och potentiella användare? Kan du balansera kreativitet och struktur i ditt arbete? Vi söker dig som har en gedigen erfarenhet och utbildning inom livsmedel eller biotech och som vill utvecklas vidare hos oss.

Dina ansvarsområden...

Med placering på vårt huvudkontor och laboratorium i Lund söker vi en ny medarbetare vars uppgift är att stötta våra kunder i utveckling och berikning av nya och befintliga F&B-produkter med fokus på prebiotika, proteiner, monosackarider, fenoler och andra näringsämnen.

Dina arbetsuppgifter kommer att innefatta:

• Utveckling av produktformuleringar för kunder genom labbanalyser samt verifiering av potentialen för uppskalning.

• I samarbete med våra partners och kunder designa, analysera och distribuerar nya funktionella livsmedelsprodukter.

• Tillämpning av kvalitets- och säkerhetsrutiner i enlighet med myndighetskrav.

• Skriva SOP:er för processer i labb och pilotanläggningen.

• Näringsanalyser på livsmedel.

• IC/HPLC analys.

• Skriva labbrapporter på engelska.

Om dig…

Vi söker dig som har en gedigen erfarenhet, utbildning och intresse för livsmedels- och dryckesutveckling och innovation – och vill utvecklas ännu mer. Utveckling är en del av vår vardag och för att göra det så bra som möjligt behöver vi vara lyhörda på allt från tekniska framsteg till hur slutproduktens egenskaper upplevs av konsumenter. Hela vägen däremellan måste vi fatta beslut baserade på ekonomiska, tekniska, designmässigagrunder.  Vi ser gärna att du har erfarenhet av både industri och akademi, gärna med ett perspektiv på hållbara lösningar och hälsa.

Viktiga färdigheter:

• Arbetat 5+ år i en liknande position.

• Flytande engelska i tal och skrift.

 Önskvärda färdigheter:

• Formulering, utveckling och innovation av livsmedel och drycker.

• Näringsanalyser av F&B produkter.

• Nutrition.

• Analys av F&B:s arom, smak, konsistens, visuella element etc.

• Forskning inom F&B.

• Laborationer i F&B.

• HPLC, IC.

• Mikrobiologiska, biokemiska och molekylära aspekter av produktutveckling.

• Van vid livsmedelslaboratoriebaserade analytiska tekniker.

Varför ska du söka?

• Bli en del av ett litet växande företag där nyckelpositioner kommer att möjliggöra hög påverkan och tillväxtmöjligheter.

• En möjlighet att förändra världen och ha en verklig inverkan genom att förbättra människors liv.

• Vi värdesätter både professionell och ideell erfarenhet – så med rätt bakgrund och inställning kan detta vara en möjlighet för dig att koppla ihop flera olika saker till en ny helhet.

• Möjlighet till aktier genom optionsavtal.

• Möjlighet till vidareutbildning och kurser.

• Konkurrenskraftig lön.

• 10 % pensionssparande.

• Friskvårdsbidrag på 5 000 kronor per år.

Om oss...

Carbiotix är ett prisbelönt bioteknikföretag som är banbrytande inom upcycling av växtbaserade sidoströmmar på plats.

Vårt syfte är att förbättra människors hälsa genom att öka konsumtionen av prebiotika och andra aktiva ingredienser från återvunna sidoströmmar. Carbiotix erbjuder idag en kärntjänst som kallas NutraCycle, en upcycling- och berikningstjänst på plats som gör det möjligt för livsmedels- och dryckes-, ingrediens- och foderproducenter att förvandla växtbaserade produkter till hälsosammare, mer lönsamma och hållbara produkter.

Vill du veta mer?

Varmt välkommen att söka via ansökningsformuläret, vi tar inte emot någon ansökan via e-post. Urval kommer ske löpande men sista ansökningsdag är 28 februari 2025.  Har du frågor kring tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Erik Deaner, erik.deaner@carbiotix.com.

Anställning hos: Carbiotix AB (publ) AB i Lund

Omfattning: Heltid

Start: Enligt överenskommelse